تشير دراسة أميركية إلى أن وظائف المخ لدى مرضى السكري قد تتحسن إذا اتبعوا حمية البحر المتوسط الغنية بالفواكه والخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة والأسماك والدهون الصحية.وارتبطت حمية البحر المتوسط منذ فترة طويلة بصحة أفضل للقلب والمخ وكذلك تقليل خطر الإصابة بالسكري
وقالت جوزيمير ماتي كبيرة الباحثين في الدراسة، وهي من كلية “تي.إتش. تشان” للصحة العامة التابعة لجامعة هارفارد في بوسطن، “إن الأبحاث التي أجريت حتى الآن لم تقدم صورة واضحة عن الفوائد الإدراكية لاتباع مرضى السكري أو غير المصابين بهذا المرض لهذا النظام الغذائي
وأضافت ماتي عبر البريد الإلكتروني، “حمية البحر المتوسط الصحية تشمل أغذية غنية بالفواكه والخضروات التي تحتوي على مضادات الأكسدة وعلى الأسماك والزيوت التي تحتوي على دهون صحية، وتساعد تلك العناصر الغذائية في الحفاظ على الوظائف الإدراكية من خلال تقليل الالتهابات والتأكسد في المخ